Átkristályosítás.
Ahhoz, hogy egy folyadék bekristályosodjon, nem elegendő az, hogy csupán telített oldat legyen. Mert az oldatnak túltelítettnek is kell lennie. Amely túltelített oldatban, kristálymagoknak kell kialakulniuk. Ez a kristálymag képződés, megvalósítható a túltelített folyadék…